久米島産活〆冷凍車海老(M)500g
活〆冷凍車海老
「活〆冷凍車えび」は通常の冷凍車海老ではありません。
通常の車えびと違い解凍後に刺身で食べることができます。
当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速冷凍結にて-30℃瞬間凍結しています。細胞内の水分をほぼ原形のまま凍結することにより、ドリップが極小し食品の旨み成分を逃がさず、生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。
お刺身等(生)で食す場合は、直前に流水解凍し、お早目にお召し上がりください。
一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がりください。<br/>
久米島産活〆冷凍車海老
規格(500g)
入数(12/14尾)×2
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別途通常配送料が掛かります。